Филиппинское Адобо из курицы

Posted by erin 21.08.2018 0 Comment(s) Рецепты,Блюда из курицы,

Сложность приготовления: Просто

Ингридиенты

Порций: 6

куриные ножки	1 1/3кг
чеснок	9 зубчиков
имбирь	1 столовая ложка
чили	1
черный перец горошком	1 чайная ложка
лавровые листья	3
кокосовое молоко (легкое)	120мл
соевый соус	60мл
дистиллированный белый уксус	60мл
темно-коричневый сахар	1 столовая ложка
соус Магги
кинза для сервировки
рис для сервировки (приготовленный)
антипригарный спрей

Время

Подготовка30 мин

После приготовления240 мин

Вам понадобится

Одна порция содержит

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
280	42г	9г	5г

Шаг 1/7

На большу сковороду распылите масло кулинварным спреем. Обжарьте курицу со всех сторон на среднем огне. Поместите курицу в электрическую пароварку в один слой.

Шаг 2/7

Очистите и измельчить чеснок, очистите и нарежьте имбирь. Добавьте чеснок, имбирь, перец чили, перец горошком и лавровый лист в пароварку

Шаг 3/7

Поместите кокосовое молоко, соевый соус, уксус и сахар в ту же сковороду, в которой обжаривали курицу. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Соскребайте коричневые кусочки со дна сковороды; полейте этой смесью курицу.

Шаг 4/7

Накройте крышкой и варите при высокой температуре в течение 2-3 часов или при низкой температуре, в течение 4-5 часов, до того момента, пока цыпленок не станет мягким. Достаньте курицу шумовкой и выложите на сервировочное блюдо; накройте крышкой, чтобы сохранить тепло.