Дарим 500 рублей за покупки!

Филиппинское Адобо из курицы

Posted by erin 21.08.2018 0 Comment(s) Рецепты,Блюда из курицы,
Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото
Сложность приготовления: Просто
Ингридиенты
Порций: 6
куриные ножки1 1/3кг
чеснок9 зубчиков
имбирь1 столовая ложка
чили1
черный перец горошком1 чайная ложка
лавровые листья3
кокосовое молоко (легкое)120мл
соевый соус60мл
дистиллированный белый уксус60мл
темно-коричневый сахар1 столовая ложка
соус Магги
кинза для сервировки
рис для сервировки (приготовленный)
антипригарный спрей
Время
Подготовка30 мин
После приготовления240 мин
Вам понадобится
Одна порция содержит
КкалБелкиЖирыУглеводы
28042г

Шаг 1/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 1/7

На большу сковороду распылите масло кулинварным спреем. Обжарьте курицу со всех сторон на среднем огне. Поместите курицу в электрическую пароварку в один слой.

Шаг 2/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 2/7

Очистите и измельчить чеснок, очистите и нарежьте имбирь. Добавьте чеснок, имбирь, перец чили, перец горошком и лавровый лист в пароварку

Шаг 3/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 3/7

Поместите кокосовое молоко, соевый соус, уксус и сахар в ту же сковороду, в которой обжаривали курицу. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Соскребайте коричневые кусочки со дна сковороды; полейте этой смесью курицу.

Шаг 4/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 4/7

Накройте крышкой и варите при высокой температуре в течение 2-3 часов или при низкой температуре, в течение 4-5 часов, до того момента, пока цыпленок не станет мягким. Достаньте курицу шумовкой и выложите на сервировочное блюдо; накройте крышкой, чтобы сохранить тепло.

Шаг 5/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 5/7

Процедите сок от курицы из пароварк, перелив его в небольшую кастрюлю.

Шаг 6/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 6/7

Доведите до кипения на среднем огне. Варите, периодически помешивая, в течение 10 минут, пока бульон не выкипит наполовину. Приправьте соус специями.

Шаг 7/7

Рецепт Филиппинское Адобо из курицы с фото Шаг 7/7

Подавайте курицу с рисом, украсив сверху соусом и свежей кинзой. Наслаждайтесь!

Источник: Kitchenstories