Дарим 500 рублей за покупки!

Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона

Posted by erin 21.08.2018 0 Comment(s) Рецепты,Рецепты салатов,
Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото
Сложность приготовления: Средняя
Ингридиенты
Порций: 4
вода250мл
сахар150г
лимон (цедра и сок)2
базилик20г
эстрагон10г
виноград100г
малина100г
ежевика100г
манго1
лимонный сок1
сахарная пудра20г
листья мяты10г
Время
Подготовка30 мин
После приготовления360 мин
Вам понадобится
Одна порция содержит
КкалБелкиЖирыУглеводы
26060г

Шаг 1/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 1/7

В кастрюле среднего размера доведите до кипения воду, сахар, цедру лимона и сок.

Шаг 2/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 2/7

Поместите базилик и листья эстрагона в большую миску. Облейте кипящей сахарной водой. Остудите.

Шаг 3/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 3/7

Поместите сито в кастрюлю. Процедите сироп из базилика и эстрагона через сито, удалите листья. Поместите граниту в морозилку и оставьте, примерно, на 5-6 часов.

Шаг 4/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 4/7

Отложите ягоды. Разрежьте попалам виноградины. Очистите манго и нарежьте кубиками.

Шаг 5/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 5/7

Поместите все фрукты в большую миску. Добавьте в фруктовый салат сок одного лимона, а так же просеянный кондитерский сахар. Хорошо перемешайте.

Шаг 6/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 6/7

Отберите листья мяты от ветки, произвольно нарежьте. Добавьте к фруктовой смеси и тщательно перемешайте.

Шаг 7/7

Рецепт Фруктовый салат с гранитой из базилика и эстрагона с фото Шаг 7/7

Наполните сервировочные бокалы фруктовым салатом, сверху украсив гранитой! Наслаждайтесь с вашими близкими!

Источник: Kitchenstories