Легкая паэлья из морепродуктов

Posted by erin 21.08.2018 0 Comment(s) Рецепты,Рецепты пасты,
Рецепт Легкая паэлья из морепродуктов с фото
Сложность приготовления: Просто
Ингридиенты
Порций: 5
рис паэльи300г
креветка200г
кальмар200г
мидии300г
лук1
чеснок1 зубчик
красный болгарский перец1
желтый болгарский перец1
рыбный бульон1л
белое вино200мл
шафран1г
горох100г
лимонный сок1/2
масло для жарки
соль
перец
базилик для сервировки
Время
Подготовка30 мин
Вам понадобится
Одна порция содержит
КкалБелкиЖирыУглеводы
46640г3г56г

Шаг 1/6

Рецепт Легкая паэлья из морепродуктов с фото Шаг 1/6

Очистите и мелко нарезжьте лук и чеснок. Порежьте кубиками болгарский перец. Подготовьте креветки и кальмары.

Шаг 2/6

Рецепт Легкая паэлья из морепродуктов с фото Шаг 2/6

Нагрейте небольшое количество масла в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте креветки и кальмары, обжарьте их около 5 минут. Достаньте их и отложите в сторону.

Шаг 3/6

Рецепт Легкая паэлья из морепродуктов с фото Шаг 3/6

Нагрейте масло в той же кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжарьте около 2 минут. Затем добавьте рис и болгарский перец, продолжайте готовить еще 2 минуты.

Шаг 4/6

Рецепт Легкая паэлья из морепродуктов с фото Шаг 4/6

Добавьте рыбный бульон и белое вино. Добавьте шафран, хорошо перемешайте, затем доведите до кипения.

Источник: Kitchenstories